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Competences
Experience
F&B Attendant
Idou Malaba Beach & Spa, Tanger
2023-05 -
Assure le service en salle et le bar pour les clients du beach club, gère les réservations et les demandes spéciales, veille à la qualité du service et à la satisfaction client. Utilise les outils de gestion de stock et de point de vente pour assurer la disponibilité des produits. Collabore étroitement avec la cuisine pour garantir la conformité des plats servis.
Chef de Rang
Hilton Tangier Al Houara Resort & Spa
2022-06 - 2023-01
Coordination et supervision du service dans une salle de 600 couverts, formation et encadrement d'une équipe de 6 serveurs, gestion des réclamations et des demandes spéciales des clients. Collaboration avec la cuisine pour assurer la qualité des plats, utilisation du système de réservation et de gestion de stock de l'hôtel.
Chef de Rang
Hilton Tangier Al Houara Resort & Spa (IMAR)
2021-01 - 2021-12
Accueil et conseil des clients sur le choix des plats et des vins, organisation d'événements spéciaux tels que dégustations de vins et dîners à thème, formation continue en techniques de service et connaissances culinaires.
Staff
Hotel L'Envol Les Compagnys, Tanger
2018-01 - 2019-12
Participation aux opérations quotidiennes du service de restauration, gestion des réservations et du service en salle, soutien à la gestion des stocks et à la coordination avec la cuisine.
F&B Team Member
Hotel Ritz Carlton, Tanger
2016-01 - 2018-12
Assistance au service en salle et au bar, prise de commandes, gestion des réservations, contribution à la satisfaction client dans un environnement de luxe.
Staff
Hotel Sofitel, Tanger Casablanca
2015-01 - 2016-12
Service en restauration, gestion de la relation client, participation à la mise en place des standards de qualité de l'hôtel.
Serveur Bar Manager
Hotel Barcelo, Tanger
2013-01 - 2015-12
Gestion du bar et du service en salle, encadrement d'une petite équipe, gestion des stocks de boissons, organisation d'événements internes.
Formation
Professionnelle Hôtelière et Touristique Casablanca 2005, Centre d'Accueil Casablanca OFPPT, Baccalauréat Sciences Expérimentales
Langues
Arabe
fluent
Français
fluent
Anglais
fluent
Derniere mise a jour: il y a 19 heures