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Competences
Experience
Gerant & Cuisinier
MON FAST FOOD — SENEGAL
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Gestion complète d'un fast‑food incluant l'élaboration des menus, la préparation de plats variés (pizzas, hamburgers, gâteaux, desserts), la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements. Supervision de l'équipe de cuisine et coordination avec le service en salle. Mise en place de procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Optimisation des coûts et amélioration de la satisfaction client.
Cuisinier Polyvalent
RESTAURANT SOUZZANA — SENEGAL
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Préparation des plats chauds et froids, participation à l'élaboration des menus en respectant les standards de qualité. Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration étroite avec le personnel de salle pour assurer un service fluide.
Cuisinier
RESTAURANT YACINE SALIOU — SENEGAL
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Cuisine traditionnelle et internationale, service en salle, gestion des commandes et suivi de la satisfaction client. Contribution à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration du processus de préparation.
Cuisinier
RESTAURANT GARMI MADIBA — SENEGAL
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Première expérience professionnelle, maîtrise des techniques de base en cuisine chaude, froide et desserts. Participation aux tâches quotidiennes de la cuisine et respect des procédures d'hygiène.
Formation
Diplome de Qualification en Restauration (DQR)
Langues
Wolof
fluent
Francais
fluent
Anglais
fluent
Arabe
fluent
Derniere mise a jour: il y a 2 jours