Débloquez ce profil candidat
Inscrivez-vous gratuitement comme recruteur pour voir le CV complet, les coordonnées et contacter ce candidat.
Competences
Experience
Travail au sein de DIRAC SCHOOL
DIRAC SCHOOL
2024-09 - 2026-04
Responsable de la restauration scolaire, gestion des approvisionnements et coordination des équipes de cuisine. Mise en place de menus équilibrés et suivi des normes d'hygiène. Supervision d'un effectif de 8 personnes et amélioration de la satisfaction des élèves.
Travail au sein de l’école privée AVICENNE
AVICENNE
2023-09 - 2024-06
Gestion quotidienne du service de restauration, élaboration des plannings et formation du personnel. Utilisation de logiciels de caisse et suivi des stocks. Participation à l'organisation d'évènements scolaires, augmentant la fréquentation du service de 15%.
Stage au sein de l’école privée Baudelaire
Baudelaire
2023-03 - 2023-06
Assistance à la mise en place du service de restauration, préparation des repas et service aux élèves. Apprentissage des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribution à la création d'un nouveau menu saisonnier.
Stage au sein de l’école privée Galilée
Galilée
2022-10 - 2023-01
Stage en gestion de la restauration scolaire, participation à la planification des repas et à la gestion des stocks. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour optimiser les temps de service.
Travail au NOVOTEL
NOVOTEL
2021-06 - 2021-10
Agent de service en restauration, prise de commandes, service en salle et gestion des réservations. Utilisation du système de gestion hôtelière et participation à la satisfaction client.
ASWAK ASSALAM – Rayon Rôti et Stand-coupe
ASWAK ASSALAM
2013-01 - 2016-10
Responsable du rayon rôtisserie, préparation des viandes, gestion des stocks et encadrement d'une équipe de 5 personnes. Mise en place de procédures d'hygiène et amélioration du chiffre d'affaires du rayon de 20%.
Restaurant « Chez Mr Brochette »
Chez Mr Brochette
2011-06 - 2012-03
Chef de rang et responsable du service, prise de commandes, service en salle et gestion des réclamations clients. Formation du personnel de service et optimisation du flux de travail.
Restauration (NEWREST) – Sté. SAMIR et Ste. IMM
Sté. SAMIR / Ste. IMM
2009-02 - 2011-04
Gestion de la restauration d'entreprise, préparation des repas, suivi des approvisionnements et coordination d'une petite équipe. Application des normes HACCP et amélioration de la ponctualité des livraisons.
Hôtel JNANE FDALA – Restauration
Hôtel JNANE FDALA
2008-10 - 2009-01
Serveuse en restauration, prise de commandes, service en salle et assistance à la mise en place des buffets. Interaction avec la clientèle internationale et respect des standards de service.
Stage – DIWAN
DIWAN
2008-04 - 2008-04
Stage de courte durée en restauration, observation des processus de cuisine et assistance au service en salle.
Stage – Restaurant PAUL
Restaurant PAUL
2007-06 - 2007-08
Stage en service de restauration, prise de commandes, service à la clientèle et apprentissage des standards de qualité de la chaîne.
Stage – Hôtel KENZI BASMA
Hôtel KENZI BASMA
2007-04 - 2007-04
Stage d'observation en réception et service de restauration, accueil des clients et assistance à la gestion des réservations.
Langues
Arabe
fluent
Français
fluent
Derniere mise a jour: il y a 1 jour